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Crudo di mare
Selezione di pesce crudo a seconda della disponibilità del pescato

35,00€

Misto di tre antipasti
misto di tre antipasti a discrezione dello chef

17,00€

Acciughe alla Ligure
Acciughe del nostro mare marinate al limone condite con olio EVO, aglio e peperoncino

7,00€

Pop corn di Baccalà
Bocconcini di Baccalà pastellati e fritti

8,00€

Branzino marinato
Branzino marinato con lime e accompagnato da olio alle erbe

10,00€

capesante scottate con prosciutto e piselli
Capesante scottate su crema di piselli, piselli freschi e prosciutto

12,00€

Montanara con gambero crudo
Montanara con gambero crudo di Mazzara del vallo, burrata e
granella di pistacchi

12,00€

Insalata di mazzancolle su testarolo croccante
Insalata di mazzancolle cotte al vapore con insalata bio, fragole,
taccole e rosette di cavoletti su testarolo croccante

9,00€

Tentacoli di Polpo
Tentacoli di polpo in doppia cottura su crema di patate e pimenton

11,00€

Tonno panko
Tonno impanato servito con guacamole, spuma di burrata e carotine

14,00€

Frittura mista
Frittura con calamari , gamberi e acciughe

12,00€

Grigliata di pesce
Grigliata di pesce mista a seconda della stagionalità

18,00€

Grigliata di scampi e gamberoni
Grigliata di scampi e gamberoni

15,00€

Muscoli ripieni
Cozze ripiene come vuole la tradizione-

12,00€

Baccalà in crosta di pistacchio
Baccalà in doppia cottura in crosta di pistacchio, servito
con spuma di patate affumicata e limone

14,00€